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资产公司开展总部经济区食品安全卫生大检查

作者:黄雨卉    日期:2019年04月19日    点击数:10540

为加强食堂环境卫生管理,确保总部经济区食堂进一步提升服务质量和管理水平,4月18日,由资产公司物管部全员组成的临时检查小组对总部经济区第一、第二食堂开展大检查。
      检查小组仔细检查了两处食堂库房、粗加工区、制作区、清洗区等所有功能区的环境卫生,详细了解各食品加工处理环节的程序,对用料品牌、食品进货日期、从业人员工作服装及健康证等方面进行了重点检查。
      从检查情况来看,总部经济区两处食堂总体情况良好,没有发生重大安全卫生隐患,但在从业人员服装及储存环境上还存在不规范、不达标的情况。对此,检查小组已向食堂下达整改通知书,要求立即整改,并要高度重视食堂餐饮卫生,加强对食堂工作人员的管理,创造一个良好的就餐环境,确保饮食安全。